Archivo de la categoría: Fideos

Tarako Spaghetti

Ingredientes:  200g. de Spaghettis  2 saquitos de huevas de bacalao (Tarako)  2 cucharadas de mantequilla  2 cucharaditas de salsa de soja  Para la guarnición:  1/2 hoja de nori, cortada en tiras finitas  brotes de alfalfa o cebolleta finamente picada  Elaboración:  1. Pon … Seguir leyendo

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Tanabata Somen – Fideos fríos Tanabata

Ingredientes: 400g de fideos Somen (escurridos) 2 tazas y media de sopa para los fideos 1 pepino, (cortado en rodajas finas) 2 huevos y 1 cucharadita de azúcar, (batido) 4 Okra o Quimbombo, (hervido y cortado en rodajas gruesas) 60g de Cangrejo o Surimi … Seguir leyendo

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Tarako Spaghetti

Ingredientes:  200g. de Spaghettis  2 saquitos de huevas de bacalao (Tarako)  2 cucharadas de mantequilla  2 cucharaditas de salsa de soja  Para la guarnición:  1/2 hoja de nori, cortada en tiras finitas  brotes de alfalfa o cebolleta finamente picada  Elaboración:  1. Pon … Seguir leyendo

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Kata Yakisoba – Fideos fritos

Ingredientes: 2 paquetes cocidos de fideos yakisoba o fideos de trigo (150g cada uno) 1 cucharada de jengibre 120g de ternera o de cerdo cortada en rebanadas finas del tamaño de un bocado 1 zanahoria de 60g cortada en tiras finas … Seguir leyendo

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Kare Udon – Fideos udon al curry

Ingredientes:  4 porciones de fideos de udon hervidos  7 tazas de caldo dashi  2 muslos de pollo 1 cebolla pequeña 1 zanahoria  1/2 cucharilla de sal  1/4 de cebolleta trozeada  80g de curry japonés  2 cucharadas de salsa de soja  … Seguir leyendo

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Sobameshi – Fideos y arroz fritos

Ingredientes: 2 cucharaditas de aceite 120g de carne de cerdo o de ternera (cortada en trozos pequeños) 1/4 de cebolla, finamente cortada 1/2 taza de col china en trocitos 1 paquete de fideos chuka o fideos de trigo (cocidos al vapor, cortados … Seguir leyendo

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